现在，患有高血糖的患者越来越多，长期血糖偏高对身体健康极为不利。高血糖可以通过平时的饮食来调节。那么吃什么可以降糖呢？接下来一起来看看吧。
吃什么可以降糖
1.黑木耳
黑木耳含有多糖、蛋白质、胡萝卜素以及维生素等相关营养物质，其中包含的多糖成分具有降低血糖的作用。因此，高血糖患者需要适当食用黑木耳等食物来降低血糖。
2.洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
3.苦瓜
苦瓜中的提取物对降糖有明显作用，很多降糖中成药中都含有苦瓜提取物。因此，苦瓜是降糖的首选食物。
4.紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白质和维生素等物质，其中紫菜多糖可以有效降低空腹血糖。因此，在吃饭前，血糖高的患者可以先吃一些紫菜，以降低进食造成的血糖升高。
5.海带
海带富含多糖、蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分。海带中的多糖有降低血糖的作用，患者适量食用海带不仅能降低血糖，还能促进减肥等。此外，海带也适用于糖尿病等疾病。
6.大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜对降血糖也有很好的效果，可作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作为配料。
7.山药
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
相信大家读完上文的介绍后，对吃什么可以降糖已经有了更多的了解。希望以上内容可以帮助到大家，祝你们生活愉快，身体健康。