西红柿是我们日常生活中必不可少的一款食物，它不仅营养丰富，经常食用还可以预防疾病。西红柿具有美白和防晒的功效，但要想发挥它的最大效果，不仅需要平时多食用，还要正确的吃法。下面我们一起来探索一下西红柿的神奇功效。
盘点西红柿的功效
1、治疗皮肤病
研究发现，西红柿确实具有抗真菌作用，可以抑制某些对植物或人体有致病能力的真菌，这可能是因为其中的西红柿碱的作用。由于其丰富的营养，外用西红柿不仅可以治疗一些真菌感染的疾病，还可以起到美容嫩肤的功效。
2、减肥瘦身
首先，西红柿的热量较低，而且容易让人产生饱腹感。因此，多吃西红柿既不会增加过多热量导致肥胖，又可以控制进食其他食物的量。其次，西红柿还含有丰富的有机酸，可以促进消化并分解体内脂肪，起到消脂减肥的效果，是想要减肥的朋友不容错过的理想食品。
3、预防癌症
西红柿中含有茄红素，除了能够清除体内的自由基、延缓机体衰老，还可以抑制多种癌细胞的生长，例如肺癌、子宫癌、乳腺癌等。因此，经常食用西红柿或者食用西红柿制品如番茄酱、番茄汁等，可以有效预防多种癌症。
4、抗衰防皱
自由基是皮肤衰老的主要原因，因此要抗击衰老，首先需要对抗自由基的侵害。西红柿中含有的茄红素是一种强抗氧化剂，可以有效消除体内的自由基，保护细胞免受损害，防止细胞的衰退和老化。此外，茄红素还可以抵抗紫外线对皮肤的损害，抑制紫外线引起的自由基产生。
5、治疗贫血
由于生理特点的限制，很多女性都有贫血问题，导致身体虚弱，脸色苍白等。最简单有效的方法之一是服用补铁口服液或多食用富含铁元素的食物，而西红柿的含铁量也相对较高。因此，贫血的女性可以多吃一些西红柿来调理身体，恢复健康红润的气色。
6、预防心血管疾病
西红柿中的茄红素具有清血作用，可以降低血液的浓稠度，防止血栓的形成。此外，西红柿中的维生素P对预防心血管疾病也起到重要作用，并可以降低毛细血管的脆弱性和渗透性，防止破裂出血。此外，西红柿还含有其他维生素如维生素A、B族维生素等，能够保持血管弹性，保持血液运输的畅通无阻，避免心脑血管疾病的发生。