石斛花是植物石斛开出的黄色小花，是一种可以供人类食用的健康食材。它味道清香，营养丰富，可以用来泡水喝，也可以用来制作多种不同的特色美食。那么石斛花有哪些功效与作用及禁忌呢？一起来看看吧。
石斛花的功效与作用
1.降糖降压
石斛花中含有石斛碱，可以为胰岛提供足够的营养，迅速激活胰岛素，降低血糖。同时，它还可以激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰岛素抵抗问题，从而降低血压。
2.解酒排毒
石斛花能入肝经，提高人体肝功能。而且能加快人体内酒精的分解和代谢，对喝酒后出现的头晕恶心等不适症状有特别好的缓解作用。人们在喝酒后可以直接用石斛花泡水喝，服用后能解酒排毒，也能降低酒精对肝脏的伤害。
3.抑制肿瘤
石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
4.调节情绪
石斛花中含有大量挥发油和多种微量元素，能被人体快速吸收，并作用于中枢神经，缓解压力，让人感到心情开朗。对精神疲劳和抑郁烦躁有预防和缓解作用。
5.增强免疫力
现代科学研究表明，石斛花含有高达22%的石斛多糖，能迅速提高人体免疫能力，促进胃液分泌，助消化，增强食欲，迅速恢复体质。
6.清热去火
石斛花是一种性质寒凉的保健食材，能清理身体内的热度。人们用它泡水喝，能起到清热去火的作用，对常见的目赤肿痛、口舌生疮和咽喉肿痛等症状有预防和缓解作用。
石斛花的禁忌
湿热体质的人不宜用石斛花泡水，脾胃虚寒或阳虚体质的人也不宜服用石斛花，否则会对身体健康造成不良影响。
相信大家看完上文的介绍后，已经了解了石斛花的功效与作用及禁忌。希望今天分享的内容可以对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康！