新生的宝宝们的肠胃比较脆弱，即使是平常一碗白米粥，对宝宝来说都有很多的讲究。一不小心，妈妈们就容易犯错。
白粥容易消化，而且营养丰富。米汤成为许多宝宝的重要辅食，特别是现在冬天，给宝宝喂一碗热乎乎的白粥，还有助于暖胃。不过，当妈妈们受到味觉和饮食习惯的影响时，就容易给宝宝添加其他食材调味，但是其中有些食材并不适合宝宝。我们一起来看一看在食用白粥时需要注意的误区。
误区一：在白粥中添加难消化的谷物
有些妈妈为了让白米粥更加丰富营养，会添加其他谷物。需要提醒的是，秋冬季最好选择大米煮粥。大米性味甘平，而其他米，如小米、薏米，都是性味甘微寒的食物，不太适合秋冬季食用。另外，玉米的纤维较粗，对刚开始吃辅食的宝宝来说不容易消化，反而加重胃肠负担。
误区二：在白粥中添加重口味食物
有些妈妈觉得白米粥的味道太淡，担心宝宝不喜欢吃，就会加入白糖或肉汤调味。中医通常把肉类、过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物，这些食物应该被列入添加的辅食黑名单。所以妈妈们要让宝宝养成清淡饮食的习惯，不宜在粥中加入过多重口味的调味料。
误区三：混合米油和奶粉食用
煮好的粥上面会浮着一层细腻、黏稠、形状像膏油的物质，这就是米油，俗称粥油。米油营养非常丰富，是给初添辅食的宝宝的上选食材。
有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝，会获得双重的营养。但这种做法并不恰当，因为米汤和奶粉中的营养成分相互抵消。例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A，所以应该分开食用。
妈妈们在给宝宝添加白米粥时，除了要避免以上提到的三个误区，还需要了解白米粥的最佳食用时间和最佳烹饪方法，这样可以尽量减少营养的流失，同时让补充的营养更有效。
宝宝食用白粥的最佳时间
白米粥最好在早上空腹食用。清晨起来后，一碗热粥不仅可以振作宝宝一夜休息的肠胃，还不会给脾胃带来过重负担。所以妈妈大可不必为如何给宝宝和全家做丰盛早餐而烦恼，一碗普通的白米粥就可以满足全家的需求。
其实不仅早粥，夜粥也是不错的选择。许多养生专家特别提出在春季应当多喝粥，从立春到春分这段时间每天早上空腹喝些粥，不仅可以护阳养生，还可以消散冬季积存下来的毒邪。尤其现在刚好是过节后，所以一碗白粥对调理宝宝的肠胃是再好不过了。
妈妈烹饪白粥的最佳方法
妈妈在煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易煮烂。粥的水要一次加足。根据米和水的比例，可以煮出不同口感的粥。最基本的白粥，也就是所谓的全粥，米和水的比例是1：5；水分较多的七分粥，米和水的比例是1：7；滑溜顺口的五分粥，米和水的比例是1：10。煮粥时最好使用砂锅，先用大火烧沸后改用小火慢慢熬煮到水米融合。在煮粥的过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，不用担心营养的粥油会流失。