铁皮石斛是一种在中医药中具有很高价值的药材。古代的铁皮石斛产量非常稀少，因此更加珍贵。不仅铁皮石斛的全身都具有很好的滋养功效和药理价值，连它的花瓣也能够被人们充分利用。那么铁皮石斛花究竟有哪些功效与作用？下面我们一起来了解一下。
铁皮石斛花的功效与作用
1.抗衰老
铁皮石斛花能够滋阴润肺、养胃生津、明目清热，它还具有增强免疫力和抗衰老的功效。
2.抑制肿瘤
铁皮石斛花对一些恶性肿瘤细胞，如肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等，具有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
3.降低血糖
铁皮石斛花能够滋阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药物。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时还能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
4.增强免疫功能
虽然铁皮石斛干花的药用价值和养生价值可能不如铁皮石斛本体高，但是长期使用也能够增强人体的免疫功能，提高身体的抗应激能力，并具有良好的抵抗疲劳的作用。
5.强筋健骨
铁皮石斛干花可用于治疗风湿性疾病，持续使用可缓解症状并具有强筋健骨的效果，使身体保持健康状态，降低患病风险。
铁皮石斛花的食用方法
1.榨汁
取适量的铁皮石斛鲜花，稍加漂洗，放入榨汁机中加入水（最好用温开水），榨汁后倒出直接饮用即可。根据个人口味可以适量加入蜂蜜或冰糖（但建议尽量少放）。
2.冲泡成花茶
铁皮石斛干花可像普通花茶一样使用，也可选择新鲜的铁皮石斛花冲泡。一般需要将花放入干净的玻璃杯中，倒入水温约为95度的热水，泡制三分钟左右。可以根据个人口味适量加入蜂蜜，这样口感可能更好。
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