儿菜在西南地区有大面积种植，营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，包括炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡。它是宴席上的美味佳肴。那么儿菜有哪些功效与作用呢？下面为大家介绍。
儿菜的功效与作用
1.利尿消肿
儿菜含有丰富的水分和天然利尿成分，能加快人体内多余水分分解与代谢，并促进尿液生成。它对尿液不利的人和身体浮肿有良好的调理作用。
2.提神醒脑
儿菜富含抗坏血酸，具有很强的还原性，能提高大脑的氧含量，刺激大脑对氧的利用，起到提神醒脑和消除疲劳的作用。
3.增强抗病能力
儿菜中的营养物质能促进人体免疫球蛋白的再生，控制血液中白细胞的数量。因此，食用儿菜后，身体的抗病能力会明显增强。
4.解毒
儿菜含有多种天然解毒成分，可以加快人体内毒素的分解与代谢，增强肝脏的解毒功能。食用儿菜有助于阻止毒素在体内积累，减少对细胞的破坏。
5.帮助消化
儿菜富含纤维素，可以促进肠壁蠕动，帮助消化。
6.养护肠胃
对于肠胃不适的情况，适量食用儿菜是不错的选择。儿菜有助于促进消化，特别对于肠胃功能不佳的患者，经常食用儿菜可以调和养胃作用。
以上就是关于儿菜的功效与作用的介绍，希望对各位有所帮助，祝你们生活愉快，身体健康。