如何让粗粮变得好吃
全麦面包和馒头的口感粗糙，让人难以下咽。
解决方法其实很简单：烤一下。
全麦食品虽然口感粗糙，但却有一个优点，那就是它们在高温下会散发出诱人的香气——这是因为其中所含的戊聚糖会在烤制过程中释放出来。
因此，你不妨在面包片或馒头片上涂一点橄榄油，然后使用烤面包机、烤箱或者平底锅稍微烤一下，这样能使面包表面变脆，味道更香，非常适合作为早餐。
燕麦片吃起来黏糊糊的，很多人不太喜欢。
如果你不太习惯燕麦片的口感，不妨尝试与其他食物混合食用。比如，当你煮大米粥、小米粥或者绿豆粥时，加入一勺燕麦片，可以增加稠度，并且口感更好。
推荐尝试燕麦豆浆
你可以按照1：2的比例混合燕麦和黄豆，加入20倍的水，使用豆浆机制作燕麦豆浆，再加入一点蜂蜜调味，既美味又营养。
厌倦了杂粮饭，还有哪些粗粮的吃法呢？
其实粗粮有很多种吃法，以下是几个简单又经典的做法：
八宝粥：挑选你喜欢的各种杂粮杂豆，还可以加入花生、桂圆、红枣和莲子等配料，事先将它们浸泡几个小时，然后使用电饭煲煮粥。即使是厨房小白，也能轻松做好。
杂粮豆浆：几乎所有的粗粮都可以用豆浆机制作出美味的五谷豆浆，特别适合作为早餐或夜宵。