巴沙鱼是一种热带鱼类，产地在东南亚地区。在市场上出售的巴沙鱼通常会经过处理，可能含有添加剂或防腐剂，因此很多人认为巴沙鱼不能吃。那么巴沙鱼到底能不能吃？下面我们来详细了解一下。
巴沙鱼为什么不能吃
实际上，巴沙鱼是可以食用的，而且肉质鲜美。市面上出售的巴沙鱼柳没有鱼刺，非常适合儿童和老年人食用。虽然巴沙鱼的营养价值不如龙利鱼高，但在其他方面相当接近，可以说是龙利鱼的经济版。为什么人们说巴沙鱼不能吃？主要有以下原因：
1.巴沙鱼大部分产地在东南亚的热带地区，在屠宰后会进行速冻处理，当地人为了延长保质期，可能会添加防腐剂和添加剂，这些物质对人体有害，所以人们认为巴沙鱼不能吃。
2.国内的巴沙鱼主要是依靠进口，很多商家为了避税选择非法走私。这种情况下的鱼本身没有问题，但在养殖、加工、运输等环节中可能会造成污染，更重要的是损害国家利益。
3.巴沙鱼富含大量脂肪。相较于其他鱼类肉来说，它的营养价值非常高，但患有高血压、高血脂、高血糖等疾病的人不适合食用巴沙鱼，因为会加重这些疾病。
4.巴沙鱼难以运输，所以多数被制成急冻鱼柳销售。越南出口的巴沙鱼柳通常经过泡药处理，这是一种保水处理，使得巴沙鱼柳看起来水分充足，口感也更加嫩滑。标准要求泡药含量小于等于0.5%，只要在标准范围内的产品是安全的。
通过以上内容，我们可以知道巴沙鱼是可以食用的，并且可以多食用一些，对人体没有不良影响。但需要注意的是，在购买时一定要学会挑选，含有过多添加剂的巴沙鱼确实对身体不太好，我们应该通过眼睛挑选新鲜安全的巴沙鱼。