喝咖啡会胖吗？关于咖啡的小秘密
喜欢喝咖啡的人很多，所以关于喝咖啡会胖吗的问题成了人们热议的话题。因为对自身形象和健康要求很高的人担心喝咖啡会导致发胖。想了解喝咖啡的好处和坏处吗？一起来看看吧。
喝咖啡会胖吗？
目前市面上销售的主要是速溶咖啡，它由砂糖、脂肪烘焙奶精和咖啡混合而成。与传统冲泡咖啡相比，速溶咖啡的营养成分不如传统咖啡豆制作的咖啡好，脂肪和糖份较高，优质蛋白和咖啡因含量较低，并且在生产过程中可能会丢失咖啡的精华。
对于肥胖者和正在减肥的人来说，虽然少量的研究表明咖啡具有减肥的功效，但最好不要喝太多。因为咖啡因会刺激胃酸的分泌，增加食欲，加快食物的消化和吸收。特别是速溶三合一咖啡，含糖和脂肪较高，会导致体重增加。
据测算，一杯速溶咖啡含有237千焦的热量，0.3克蛋白质，1.4克脂肪和10.8克总碳水化合物。事实上，咖啡本身不会导致发胖，黑咖啡的热量为0，而其中的咖啡因还可以加速脂肪分解。但是，添加的奶和糖会导致体重增加。
如何减少喝咖啡导致发胖的可能性
1、减少配料
虽然在咖啡中加奶油花会增加香浓口感，但这些奶油花很难被分解，会转化为体内的脂肪，使减肥变得更困难。同样，坚果、巧克力糖浆和奶油花等配料也具有相同的增肥效果，应尽量少加或不加。
2、拒绝大杯
尽管大杯和小杯的价格相差无几，但选择大杯意味着摄入过多的糖分。
3、自己手工制作更健康
外面购买咖啡与外出就餐类似，商家为了提升咖啡口感会添加很多甜味剂等添加物。实际上，你在家里用蜂蜜、白砂糖可以做出同样口感的咖啡，热量也会更低。
4、减少咖啡摄入量
无论你是否按照以上标准购买咖啡，根本的办法是减少喝咖啡的次数，由每天一杯逐渐改为每周2到3杯。如果感到口渴或昏昏欲睡需要提神，不妨喝点纯净水或柠檬水，这既健康又有助于消脂。
咖啡对情绪的影响
研究表明，一般人每天摄入300毫克（约3杯冲泡咖啡）的咖啡因，对警觉和情绪具有良好的影响。与酒精和香烟的欣快感和刺激感一样，咖啡因具有兴奋剂作用。咖啡因可以刺激中枢神经和肌肉，从而缓解肌肉疲劳，控制睡眠，并激发思维能力。
咖啡不仅可以提高心脏功能，扩张血管，增进血液循环，缓解头痛，使人感到清爽。同时，它也可以刺激交感神经，控制副交感神经引起的阵发性呼吸困难。此外，咖啡还有助于消化，特别是在食用大量肉类时，可以增加胃液分泌，促进消化，减轻胃的负担。
由于咖啡因具有分解脂肪的功效，所以在摄入高热量食物之后，喝点咖啡是必要的。咖啡还可以去除大蒜的异味。吃了有大蒜味的食物后，喝咖啡是必不可少的。咖啡还具有除臭的效果。
在使用滴滤式咖啡壶时，可以晒干咖啡渣后放在容器中，放在冰箱的角落去除异味。同样，它也可以放在鞋柜里作为除臭剂。如果放在烟盒底部，还可以去除烟的异味。此外，咖啡还可以用作烹饪调料。
例如，在煮排骨时，可以在汤中添加一些速溶咖啡；在烧肉时，可以蘸上咖啡，烧出来的肉更加香味四溢。对于咖啡因对人体是否有害，可能许多人心存疑虑。但是，摄入2-3杯咖啡的咖啡因量绝对不会有问题。而且适量的咖啡因还具有一定的治疗功效。
咖啡的好处
1、助消化
咖啡中含有众所周知的咖啡因。咖啡因可以刺激神经和肌肉，提神醒脑，抗疲劳。而对于肠胃来说，咖啡可以帮助消化，促进脂肪分解。所以，在办公室的下午，通常可以冲一杯咖啡帮助消化午餐。
2、具有抗氧化功能
最近，抗氧化功能的食物非常受欢迎。人们害怕衰老，哈哈~ 咖啡具有抗氧化功能，可以对抗自由基对人体的伤害。研究显示，咖啡含有的抗氧化物质比茶多四倍，还可以预防心血管疾病。此外，咖啡本身就是抗氧化物质的代表，色泽深且苦味十足。而且，加入奶精后，不会影响其抗氧化作用。
3、预防眼睛干涩
据调查，经常喝咖啡的人患干眼症的几率远低于不喝咖啡的人。咖啡中的一种成分叫做嘌呤，对眼睛有一定的保护作用。所以，像我们每天坐在电脑前的人，备一盒便捷的咖啡，偶尔喝一杯有助于预防眼病。但是，已经患有干眼症的人以及服用含利尿成分药物的人必须禁止饮用含咖啡因的饮料，以免加重体内水分流失。
4、缓解疼痛
经常失眠会导致头痛，在这种情况下冲一杯咖啡确实有缓解作用。实际上，咖啡可以缓解由非器质因素引起的疼痛，不过最好不要在晚上喝。