虽然小龙虾很好吃，但许多人担心食用后会感染寄生虫。小龙虾是水生生物，体内含有较多寄生虫。那么，吃小龙虾会感染寄生虫吗？小龙虾吃多了会有什么后果？让我们一起来了解一下。
吃小龙虾会有寄生虫传染的风险。
如果小龙虾中出现肉眼可见的寄生虫，只要做熟后可以食用。所有水产品都有可能感染数十种寄生虫，但只要做熟后食用，就不会对人体造成寄生虫感染。无论是龙虾、小龙虾、河鱼还是海鱼，导致人体寄生虫感染的多为寄生虫幼虫阶段，肉眼无法看到。要避免寄生虫感染，最好的方法就是将食物完全煮熟后再食用，不要生吃、半生吃或凉拌、烧烤、涮烫，也要避免醋、盐等腌制的食物。
吃太多小龙虾的后果
适量食用小龙虾能够摄入丰富的蛋白质等营养成分，对人体健康有益。然而，食用过多时，蛋白质堆积在肠道无法及时消化，容易增加肠胃负担，引发腹痛、腹胀等消化不良症状。此外，小龙虾中含有较多的异种蛋白，是一种易引发过敏反应的物质。适量食用对某些人群来说可能无不适，但若食用过量，可能引发皮肤瘙痒、红疹、刺痛、肿胀、腹痛、腹泻、头晕等过敏反应。
以上就是关于吃小龙虾是否会感染寄生虫以及吃太多小龙虾的相关信息。希望本文能为大家提供帮助，祝大家身体健康，生活愉快。