樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。它不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。那么怎么吃樱桃最好呢？我们一起来了解一下。
怎么吃樱桃最好
1、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克，白糖1000克。将樱桃洗净后，加水煎煮20分钟，然后加入白糖继续熬制一到两次沸后停火备用。每日饮用30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、冬菇樱桃
适用于高血压、高脂血症、冠心病及癌症患者食用。
水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。将水发冬菇、鲜樱桃洗净；豌豆苗去除杂质和老茎，洗净切段；炒锅加热，加入菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透后，加入姜汁和料酒搅拌均匀，再加入酱油、白糖、精盐和鲜汤烧沸，然后改为小火煨烧片刻，接着将豌豆苗和味精放入锅中，煮至入味后，用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即可享用。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症、冠心病及癌症患者食用。
3、樱桃酒
鲜樱桃500克，米酒1000毫升。将樱桃洗净后放入坛中，加入米酒浸泡，密封，每隔2-3天搅动1次，15～20天后即可饮用。每日早晚饮用50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
樱桃的食用功效
1、收涩止痛
樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹在烧伤部位，能够立即止痛，同时还能避免伤口感染、防止化脓，起到收敛止痛、防止伤处起泡化脓的作用。同时，樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
2、补血养血
樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一，如果人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。经常食用樱桃可以补充人体对铁的需求，可以防治缺铁性贫血，还可以增强体质。
3、祛风胜湿，杀虫
樱桃性温热，具有补中益气的作用，同时能够祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良好的效果。樱桃树根还具有很强的驱虫和杀虫作用，可以驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等比苹果、梨高，尤其含铁量高，常擦拭面部和皱纹处，能够使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（对脸上的顽固性斑或雀斑可以起到淡化作用）。
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