吃什么养生 薏米与其他食材搭配食用养生效果更佳
虽然医疗技术和生活水平不断提高，但人们的饮食结构却没有明显改善，导致多种疾病的出现。要降低患病率，最好的方法是改变饮食习惯。在这篇文章中，我将告诉你一些对身体有益的食物以及如何正确进食。
吃什么养生
当提到养生时，人们常常会想到人参、灵芝、冬虫夏草等名贵的中药材，认为价格越高的东西对健康越有益。其实这种观念是错误的。食物的价值不能仅通过价格来衡量，价格只能说明其稀有程度。
在本文中，我将向大家推荐一种既便宜又有养生效果的食物——薏米。虽然它很常见，但人们食用它的人群却不多，实际上它的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米怎么吃更养生
对于这种食物，大多数人只会将其用于煮粥或煲汤，其实它的食用方式并不止于此，其他的食用方法会使其养生效果更好。所以，让我们一起了解一下薏米与哪些食材搭配食用效果更佳吧！
薏米红豆粥
主料：适量薏米、适量红豆、适量水。
做法：
1、将薏米和红豆洗净后浸泡约2个小时。
2、将浸泡好的薏米和红豆放入半锅水中，大火煮开后转小火煮约半小时。
3、煮粥过程中要经常搅拌。
注意事项：很多人喜欢将大米一起煮，这样口感会更好，但会使薏米红豆粥失去祛湿的功效。所以，建议不要将大米一起煮。
营养功效：这种搭配对人体养生有重要作用。薏米被列为上品，有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃等作用。红豆也有利水、消肿、健脾的作用，两者搭配非常合适。中医认为，多数疾病的主要原因之一是体内湿邪过重，湿邪的产生与工作压力、气虚等因素有关。要保持身体健康，首先要去除体内的湿气，而这款粥可以起到祛湿的作用。同时，它还有减肥效果。因此，建议大家尝试将薏米与红豆搭配食用。
薏米山楂粥
主料：30克薏米、15克炒扁豆、15克山楂、适量红糖。
做法：
1、将薏米、山楂和扁豆洗净后放入锅中同煮，大火烧开后转中火煮约1小时。
2、粥煮好后加入适量红糖。
对很多人来说，山楂具有开胃的作用，但可能没想到它也可以和薏米一起煮成粥食用。山楂具有理气散瘀、收敛止痢、利尿、活血化瘀、降低血压的功效，与薏米的性质互补，它们一起食用对养生效果更好。
薏米和山楂的搭配会产生利尿消肿、止泻止痢的养生效果，非常适合夏季食用。它们不仅具有开胃、提高食欲的作用，还能帮助瘦身。因此，建议在闲暇时不要只是单纯食用山楂，而是尝试将其与薏米搭配食用，效果非常好。