结肠癌患者的饮食注意主要有以下三点：
膳食纤维要多吃
结肠癌患者应注意多吃含膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等。这些富含膳食纤维的蔬菜可以刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌及有毒物质。
当发现结肠癌肿瘤向肠腔内凸起并使肠腔变窄时，应控制膳食纤维的摄入。因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时，应选择易消化、细软的半流质食品，如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等。这些食品能够减少对肠道的刺激，顺利通过肠腔，防止肠梗阻的发生。
脂肪摄入要控制
结肠肿瘤患者应避免过量摄入脂肪，每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。
此外，动植物油的比例也要适当调整。在一天的膳食中，要注意食物本身所含的油脂量。
选择脱脂牛奶
牛奶中含有的维生素A、维生素C、钙等物质具有抗癌作用。维生素A能使鳞状细胞癌及其他细胞癌消退，并刺激人体抗肿瘤的免疫系统。维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成，并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响。钙能改变结肠粘膜的增殖，降低结肠癌的发生。
然而，牛奶中的脂肪具有致癌作用。全脂牛奶的脂肪含量是脱脂牛奶的4倍。因此，经常饮用脱脂牛奶可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的风险，预防癌症的发生。对于正常人来说，适当饮用全脂牛奶没有明显不良影响。