紫苏子，也被称为苏子、黑苏子、赤苏、白苏、香苏，是唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。从药用价值来看，它味辛，性温，可主治风寒感冒，有止咳功效。下面就来具体了解一下紫苏子的功效与作用。
紫苏子的功效与作用
1.润肺
紫苏子富含油质，可以进入人体的肺经，肺与大肠密切相连，因此能够缓解咳嗽、便秘等不良症状。
2.抑菌
紫苏子具有良好的抑菌作用，对酵母菌、青霉菌以及变形杆菌等多种细菌都能起到较好的抑制作用。
3.降血脂和降血压
紫苏子中富含大量的油脂和多种酸性成分，尤其是不饱和脂肪酸，可以中和人体中多余的脂肪成分，减少胆固醇的生成，促进血液流动，从而起到降血压和降血脂的作用。
4.去腥
紫苏子富含挥发性芳香物质，在一些情况下可以用于去腥和提鲜，效果显著。
5.增强学习记忆功能
紫苏子的有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠的学习记忆功能，与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。
6.提味
紫苏具有增添食物风味的效果。例如，在炒田螺时加入适量的紫苏叶，能够去除田螺的腥味，紫苏还具有杀菌的作用，可以清除田螺中的病菌，对身体健康非常有帮助。
相信大家通过以上内容对紫苏子的功效与作用有了更深入的了解，希望这些信息对大家有所帮助。