食材
- 地瓜 适量
- 紫薯 适量
- 木薯粉 适量
- 糖 适量
1. 首先，将地瓜和紫薯去皮。
2. 将去皮的地瓜和紫薯洗净，切成块状。
3. 将切好的地瓜和紫薯放入蒸锅，蒸至松软。
4. 取出蒸熟的紫薯，搅烂成泥状。
5. 加入木薯粉和白砂糖，搓揉成一大块，可以搓成球状。
6. 将搓好的面团搓成长条状，然后用刀切成大小适宜的丁状。
7. 最后，将丁状面团放入热水中煮至浮起，即可完成。
注意事项
芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关，可以自行控制。
1. 首先，将地瓜和紫薯去皮。
2. 将去皮的地瓜和紫薯洗净，切成块状。
3. 将切好的地瓜和紫薯放入蒸锅，蒸至松软。
4. 取出蒸熟的紫薯，搅烂成泥状。
5. 加入木薯粉和白砂糖，搓揉成一大块，可以搓成球状。
6. 将搓好的面团搓成长条状，然后用刀切成大小适宜的丁状。
7. 最后，将丁状面团放入热水中煮至浮起，即可完成。
芋圆的Q弹程度与加入的木薯粉多少有关，可以自行控制。