养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候，所以养生宜侧重于养阳。根据春天人体阳气生发的特点，可以选择平补和清补饮食。平补饮食适合正常人和体弱者，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等。清补饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的，如梨、藕、荠菜、百合等。
养阴
春天适合阴虚者和胃十二指肠溃疡患者，可以采用蜂蜜疗法。可以将蜂蜜隔水蒸熟后空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或者用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。此外，阴虚内热体质者可以选择大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，应避免食用油炸多脂、生冷粗糙的食物。
养脑
春天易导致肝阳上亢的人出现头痛、眩晕等症状，可以通过饮食进行防治。每天食用香蕉或橘子250～500克，或用香蕉皮100克，水煎后频繁饮用。另外，还可用芹菜250克，红枣10枚，水煎后饮用。
养脾
春季肝气旺盛，会影响到脾胃功能，易出现脾胃虚弱的情况。饮食上应选择辛、甘、温性的食物，忌酸涩。宜多食用蔬菜和山野菜。
养肾
春天是肾功能不佳患者养肾的好时机，应采取清淡甘味的饮食。可食用清淡的水果和蔬菜，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜、香瓜等。
养胃
饮食上应避免摄入含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤以及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品。饮食宜清淡易消化，可采用蜂蜜疗法。
养气
春季也容易发作老年慢性支气管炎。饮食上应常食用葱、香菜、豉、枣、芪等食物，多吃能够祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等。
养“热”
早春时节，气候仍然寒冷，寒冷刺激甲状腺，会引起功能亢进，消耗热量，使人体耐力和抵抗力减弱。为了御寒，人体需要消耗更多的热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食应以高热量为主，包括谷类制品、糯米制品、黄豆、芝麻粉、花生和核桃等食物。
防病
春季气候转暖，细菌、病毒等微生物的活力增强，容易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。新鲜蔬果如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C，具有抗病毒的作用。黄绿色蔬菜如胡萝卜、苋菜等则富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞功能。食用富含维生素E的食物，如芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人体免疫功能。
解“困”
在饮食上注意调理也可以解除春困。理想的饮食安排是早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。经常食用富含钾的水果和果汁有助于解除春困，因为钾有助于维持细胞水分，缺乏钾会导致人体软弱无力，注意力也会下降。葡萄干、香蕉、苹果都富含钾。