近年来，人们不断发现茶叶中的营养成分和药理作用。秋季养生茶简单易行，既能养生又能治病。饮用秋季养生茶对健康增进和体质增强有益。
桔红养生茶
做法：取3－6克桔红和5克绿茶，用开水冲泡后放入锅中隔水蒸20分钟后服用。
食用：每日饮用1剂，有润肺消痰的作用。
功效：此茶具有理气止咳的功效，适用于秋季咳嗽痰多、痰粘而不爽的症状。桔红能宣中理气，消痰止咳。茶叶具有抗菌消炎作用，将这两味草药配制在一起，对咳嗽痰多、痰粘难咯出的病情疗效较好。
茅根荸荠茶
做法：将50克洗净切碎的荸荠和50克鲜白茅根放入500毫升开水中煮20分钟，去渣后加入适量白糖即可。
食用：每日1剂，分两次饮用。
功效：该茶可清热化痰、生津止渴、潜阳利尿，对因火气引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良好的疗效。
银耳养生茶
做法：取20克银耳和5克茶叶，加入20克冰糖。先将银耳洗净，加水和冰糖（切勿使用绵白糖）炖熟，然后将茶叶泡5分钟取汁加入银耳汤中，搅拌均匀后服用。
食用：每日1剂，随时饮用。
功效：此茶具有滋阴降火、润肺止咳的功效，适用于阴虚咳嗽的情况。银耳是一种食药两用的滋补佳品，含有约10％的蛋白质、65％的碳水化合物和4％的无机盐，还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用上具有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳配合冰糖可以助于滋养润肺、止咳化痰，而茶叶的加入则起到消痰热，利湿化痰，同时还具有消炎的作用。