白领午餐怎么吃健康 常见三种误区你别犯

上班族午餐存在的误区有哪些

误区一、吃得太辣

一到午休时间,不少上班族就喜欢去附近的餐厅、饭馆吃饭。尽管辣菜系如川菜和湘菜备受喜爱,但吃得太辣可能会对胃产生负担。太辣的食品容易导致胃溃疡和味觉丧失。虽然辣椒富含维生素C、纤维及胡萝卜素等有益成分,但对于胃溃疡患者来说并不适宜。

误区二、只吃一碗面条

将一碗面条作为午餐是方便,但是面条的蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量有限,缺乏矿物质和维生素。而且,面食能够迅速产生饱腹感,但又容易导致饿感加重。对于下午工作较长或强度大的人来说,单靠一碗面条无法提供足够的能量,工作效率也会受到影响。如果选择吃面条的话,最好搭配一些蔬菜和蛋类食品。

误区三、午饭喝酒助兴

中午千万不要喝酒。午饭后饮酒会对下午的工作产生不良影响。酒精会对大脑产生麻醉作用,喝酒过多会导致长时间的意识混乱,无法控制情绪和行为。

上班族午餐应常吃的食物

莴苣:富含维生素C和纤维,有助于肠道蠕动,预防便秘。

空心菜:富含纤维素,可治疗便秘、便血和痔疮。

韭菜:含有丰富的粗纤维,促进大肠蠕动,建议夏天偶尔食用。

菠菜:具有养血、止血、润肠、通便的作用。

红薯:可活血、宽肠胃,缓解便秘。

白萝卜:生吃可促进消化,辛辣成分促进胃液分泌,保持大便通畅。

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