冬季饮食不能少的8种食物

1.香蕉：缓解压力和焦虑

美国运动饮食专家指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解紧张和焦虑的情绪。

2.酸奶：防胀气

一杯含有益生菌的酸奶可以帮助食物更有效地进入肠道，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化易导致胀气的食物，比如豆类。

3.金枪鱼罐头：改善情绪不佳

每90克金枪鱼罐头大约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善因心情压抑而表现出的情绪低落和焦虑。

4.姜茶：缓解恶心

大量研究表明，姜茶能够缓解晕车或怀孕引起的恶心，尽管专家还无法确定具体哪种物质起作用，但可以肯定的是，喝姜茶是安全的，对健康没有任何副作用。

5.白菜：预防溃疡

研究发现，白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素，能够消灭导致胃溃疡的细菌，甚至能抑制胃部肿瘤的生长。

6.火鸡：对抗失眠

研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。每90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸，改善失眠症状。

7.大蒜：对抗真菌感染

大蒜中的活性物质能抑制白色念珠菌的生长，这种菌类是导致真菌性阴道炎的罪魁祸首，引起疼痛和瘙痒。生吃大蒜的抗菌效果更好。

8.土豆：缓解头痛

一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5-羟色胺升高引起的紧张性头痛。

1.进补前先引补

在进补之前要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如可以食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

2.多吃温热食物，少吃寒凉食物

在寒冷的天气里，适量增加摄入蛋白质、脂肪、维生素和矿物质有助于抵御低温的侵袭。比如多吃糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉和羊肉等温热性质的食物。

3.增加维生素A和C的摄入

增加维生素A和C的摄入可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃一些辣椒可以促进血液循环，还能增进食欲。

4.首选羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇（香菇和平菇），它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对于高血脂患者也更为适宜。

5.经常食用坚果

坚果是指油脂含量较高的种子类食物，比如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。