痰湿体质秋季如何饮食

痰湿体质秋季如何调理饮食

赤豆鲤鱼汤

材料:活鲤鱼1尾(约800g)、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许。

做法:将活鲤鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即可。

功效:此汤具有健脾除湿化痰的功效,适用于痰湿体质症状包括疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕等。

珍珠薏米丸

材料:瘦猪肉200克,薏米150克,生姜30克,精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。

做法:将猪肉洗净,剁成肉馅,做成直径2厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净,将肉丸裹上薏米和生姜末,放在蒸锅内蒸10~15分钟,然后取出肉丸,加入调味品勾芡即可食用。

功效:此丸子具有健脾化湿和胃、降脂轻身的功效。

黄芪山药薏苡仁粥

材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。

做法:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再加入所有材料,煮沸后用小火熬成粥。

功效:此粥具有益气养阴、健脾化痰、清心安神的功效。

胡萝卜芫荽汤

材料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。

做法:胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后加入芫荽,再煲10分钟即可食用。每日早晚各1次,连续服用5天。

功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。

菊花薏仁粥

材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。

做法:将前两味药加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥后服用。

功效:此粥具有清热解毒、化痰止咳、除湿软坚的功效。

白术陈皮茶

材料:白术30克、陈皮10克,加1000毫升水。

做法:用中火煎煮半小时,过滤后当茶饮。

功效:此茶具有健脾燥湿,养胃消痰的功效。

白术陈皮猪肚汤

材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。

做法:先将猪肚洗净飞水,将全部材料放入汤煲内,加水约2500ml,煮滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内再煲30分钟,调味即可。

功效:此汤能健脾燥湿开胃,白术能补气健脾、燥湿利水,陈皮具有理气调中、燥湿化痰的功效,猪肚甘、温,补虚损、健脾胃。故此汤适宜于腹胀、纳食不香、消化不良等症状。

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