椰子肉是在喝完椰子汁之后，剥开内果皮的胚乳。椰子肉的营养价值高，加上它肉色洁白如雪、味道甘美、芳香滑脆，吃起来像奶油一样，具有补虚强壮等功效，因此受到了许多人的喜爱。下面我们来看看椰肉的功效与作用以及禁忌。
椰肉的功效与作用
1.美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体非常有益。
2.止咳化痰
椰肉具有清凉的功效，和冬瓜一起煮可以清热，与血肉或黄耳一起食用可以温燥。伤寒导致咳嗽痰多的话，及时食用椰肉可以化痰止咳，因为椰肉本身具有清热降火的功效，能够消除肺部积累的热毒，还能起到温燥的作用。
3.利尿消肿
椰肉中含有丰富的钾、镁等矿物质，这些成分与人体细胞内液非常相似，因此食用椰肉可以纠正脱水和电解质紊乱，起到利尿消肿的效果。
4.杀虫
食用椰肉可以驱除肠道内的姜片虫和绦虫，临床上常用椰肉来驱虫。椰肉是一种可食用的果肉，对人体没有任何毒副作用，是最理想的杀虫消疳方法。食用椰肉可驱虫，还可以改善血液循环，使肌肤红润有光泽。
5.益气健脾
对于因脾虚而导致的恶心、呕吐、腹胀、腹痛、消化不良和食欲不振的人来说，适量食用椰子肉有很好的益气健脾和增加消化能力的作用。
椰肉的禁忌
1.减肥人群不宜过量食用
每一百克的椰肉含有354大卡的热量，其碳水化合物和脂肪含量较高，对于减肥人群来说，最好不要过量食用。
2.糖尿病患者不宜食用
椰肉中的糖分含量较高，可能会导致患者血糖升高，不利于恢复。
3.腹泻人群不宜食用
椰肉是椰子的胚胎，在食用过量后会增加肠胃负担，容易导致腹泻。因此，腹泻的人群不宜食用椰肉。
以上就是为大家介绍的椰肉的功效与作用以及禁忌的相关知识。希望今天分享的内容可以对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。