慢性酒精中毒的症状和表现可以分为多个方面：
1. 神经系统表现：头昏、头痛、失眠、记忆力下降、精神萎靡不振、情绪波动大等。
2. 消化系统表现：食欲下降、恶心、呕吐、腹泻、腹部胀满、消瘦等。
3. 心血管系统表现：心悸、胸痛、高血压、心动过速等。
4. 肝脏表现：肝脏功能异常、脂肪肝、肝炎、肝硬化等。
5. 泌尿系统表现：尿频、尿急、尿痛、尿色深黄等。
6. 皮肤及黏膜表现：皮肤干燥、黏膜苍白、皮肤湿疹、皮肤瘙痒等。
7. 性功能障碍：性欲减退、阳痿、月经不调等。
8. 营养不良：由于酒精影响营养吸收和代谢，可导致营养不良。
慢性酒精中毒的症状和表现与个体的酒精摄入量、酗酒时间、酗酒方式等因素密切相关，因此及时调整生活方式、戒除酒精、改善饮食习惯对预防和治疗慢性酒精中毒非常重要。