高考前需要注意补充什么营养？一年一度的高考又即将开始，这对考生来说是关键时刻，他们在为复习争分夺秒。家长也应该为孩子提供帮助，帮助他们补充营养。那么高考前需要补充哪些营养呢？下面为您介绍。
考前大脑最需要哪些营养？
大脑在高考前会超负荷运转，因此最需要补充以下营养：
首先，血糖是大脑的直接能量来源，为了保持大脑的兴奋度，需要每天摄入足够的主食。其中，三分之一应为粗粮，以确保血糖持续缓慢上升。
其次，摄入足够蛋白质对于身体健康非常重要。蛋白质是构成细胞的基本组成部分，其中的谷氨酸还能让大脑更活跃。蛋白质丰富的食物包括肉类、蛋类、奶类、大豆及大豆制品。
适量的脂肪有助于提高记忆力，可以食用一些多脂鱼类（如三文鱼）和富含油脂的坚果（如核桃）。
新鲜的水果和蔬菜可以提供维生素和矿物质。
高考前需要补充哪些食物？
营养均衡的膳食是一方面，家长们还需关注一些重要的营养元素补充。可以适当给考生补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素，这些对于提高记忆力和大脑健康都有一定帮助。
1. 西兰花
西兰花是一种富含多种营养物质的蔬菜，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于提高大脑活力。
2. 核桃
核桃是一种经典的补脑食品，每天给孩子吃一到三颗核桃可以有效提高记忆力和延缓衰老。核桃富含维生素B和E，可防止细胞老化。
3. 鸡肉
鸡肉富含酪氨酸，能够促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，使思维更敏捷，反应更迅速。
4. 扁豆
扁豆能够激活大脑，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
5. 香蕉
香蕉中含有丰富的磷，被称为智慧之盐。同时，香蕉还是色氨酸和维生素B6的良好来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，尤其是钾离子。
6. 鸡蛋
鸡蛋是有名的健脑食品，尤其是其中的蛋黄含有丰富的卵磷脂，对促进记忆非常有帮助。每天食用1至2只鸡蛋可以提供机体足够的胆碱，有助于保护大脑和提高记忆力。
7. 牛奶
高考前最好养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样可以有效补充钙质和氨基酸，帮助身体达到最佳状态迎战高考。牛奶富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。其中的钙最容易被人体吸收，这是大脑代谢所必需的重要物质。
8. 蓝莓
美国塔夫茨大学的研究人员进行的实验发现，蓝莓能够提升小白鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力。此外，蓝莓还在预防大脑肿瘤恶化方面起到一定作用。
9. 南瓜
南瓜中的维生素A含量高于绿色蔬菜，还富含维生素C、锌、钾和纤维素，是p-胡萝卜素的重要来源。中医认为，南瓜具有清心醒脑的功效，适合神经衰弱或记忆力减退的人食用。
10. 金枪鱼
金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。金枪鱼相对较为罕见，但是对补脑很有帮助，可以适量食用罐装金枪鱼。金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以激活脑细胞，提高聪明程度。
11. 菠菜
菠菜虽然价格便宜，但是是健脑蔬菜之一。菠菜含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，菠菜还富含叶绿素，也对健脑有益。
12. 海带
海带富含亚油酸和卵磷脂等营养物质，这些物质都对健脑有益。海带属于海藻类食物，海藻类中含有一种磺类物质，大脑不可或缺，所以经常食用海带有助于健脑。
13. 牛肉
牛肉富含铁，铁是一种重要的矿物质，有助于保持活力和集中注意力。牛肉还含有提高记忆力的锌，是一种很好的补脑食物。
饮食要根据实际情况
除了全面补充营养，饮食还应根据实际情况进行调整。
有些考生压力大，睡眠不足，胃口不好。这种情况下，可以尝试改变菜肴的制作方法，制作一些赏心悦目的菜肴，或者制作一些“重口味”的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜，可以增加食欲。醋味的菜肴（如醋熘白菜、包菜，西湖醋鱼）和茄汁类菜肴（如茄汁鸡丁、茄汁鱼片）也有助于增加食欲。大麦茶可以帮助消化，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤可以刺激消化液分泌，提高食欲。
有些考生容易失眠，可以多食用富含色氨酸的小米，睡前喝一杯牛奶有助于镇静、安神，也可以适量食用一些红枣，其中的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养物质有健脾安神助眠的作用。还可以喝龙眼莲子百合羹，莲子能养神，治疗夜寐多梦。
另外，考生容易疲倦时可以适当补充具有抗氧化作用的食物，如胡萝卜、黑芝麻、柠檬、猕猴桃、香蕉等，可以直接食用或榨汁，也可作为配菜。