决明子的功效与作用及食用方法

决明子是一种很好的中草药,其营养物质非常丰富,里面含有很多蛋白质、糖类,而且还含有大黄酚、微量元素等,能够达到预防疾病以及治疗疾病效果。下面我们具体说说决明子的功效与作用。

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决明子的功效与作用

决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而得名。

1、润肠通便

决明子含有大黄素,可治疗内热肠燥、大便秘结,常与瓜蒌、郁李仁等润肠药同时使用。

2、清肝明目

决明子既能清除肝胆郁火,又能疏散风热,配合沙苑蒺藜、枸杞子、生地等一起使用,可以治疗青盲内障。

3、降血脂降血压

决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用。长期饮用决明子茶能有效地降低血压,对于心血管疾病有良好的效果。

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4、抗菌作用

决明子中提取的决明子醇能有效地对抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、副伤寒杆菌等细菌。

决明子的营养价值

决明子含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、大黄素以及甾体化合物,还含有人体所需要的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。决明子中的大黄素以及大黄酸可以降低血压、保护肝脏利胆。此外,决明子还具有消炎、抗菌的作用。然而,需要注意的是,决明子不能长期服用。

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通过以上介绍,大家是否对决明子有了更多的了解?决明子对身体有很多益处,适量食用决明子对身体是有益的哦!

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