初冬补肝肾润养生粥的配方

冬季天气寒冷,因此人们的食欲大增,但千万不可暴饮暴食,这样容易造成肠胃不适。这时我们可以吃一些开胃消食,同时又能滋补肝肾的美味养生粥,下面为大家介绍五款养生粥,助你补肝肾养肌肤。

枸杞粥——滋补肝肾,益精明目

做法:将枸杞子15~20克、粳米50克、白糖适量放入砂锅内,加500克水,用文火烧至沸腾。待米开花、汤稠时,停火焖5分钟即成。

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

白木耳粥——润肺健脾

做法:将粳米250克、白木耳15克、水发银耳备用。然后将白木耳和粳米加适量水,共煮成粥。

白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用,适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

土豆粥——健脾,益气

做法:将土豆100克、大米100克,去皮清洗干净,切成小块,取锅放入冷水和粳米,旺火煮沸。加入土豆块,再改用小火煮成粥即可盛起食用。

中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效。此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

黑芝麻粥——补肝肾,润五脏

做法:将黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,放入以100克粳米煮至粥将熟的粥内,熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚弱、须发早白、产后乳少等。

菊花粥——清肝火,明眼目

做法:将菊花30克、粳米100克,将菊花择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥。待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。每日1-2剂,连续3-5天。

冬季天气干燥,容易上火,而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症。对心血管疾病也具有较好的防治作用。

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