老年人患有脑梗塞时需要格外注意，因为它容易复发且复发后的影响很严重，因此养生十分重要。在饮食方面，应增加膳食纤维和维生素C的摄入，这包括粗粮、蔬菜和水果。洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶和魔芋等食物具有降脂作用。日常饮食应以清淡、细软、富含膳食纤维的食物为主，烹调方法宜选择蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等，而不宜采用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。下面介绍一些适合老年人患脑梗塞的水果。
木瓜：
木瓜富含十七种以上的氨基酸和多种营养元素，能软化血管。
草莓：
草莓富含维生素和果胶物质，能预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血，对高血压也有一定功效。
猕猴桃：
猕猴桃含有十七种以上的氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质、多种微量元素和维生素，尤其维生素C和硒的含量丰富。长期食用可以降低血压、血脂等症状。猕猴桃汁能治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病和脑动脉硬化。
柑橘：
在水果中，柑橘所含的抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可以预防心血管疾病。
核桃：
生吃核桃与桂圆肉、山渣一起，可以改善心脏功能。
苹果：
每天食用300克苹果，可以降低血液中的胆固醇水平，同时不让血管硬化。