食材
- 白蛤 300g
- 酱油 5g
- 黄酒 10g
- 盐 3g
- 味精 2g
- 姜 3片
- 香菜 少量
请先准备好需要用到的食材：白蛤、香菜和姜片。
1使用中火，将适量的水和姜片放入锅中
使用中火，将适量的水和姜片放入锅中。
2将白蛤倒入水中
将白蛤倒入水中。
等待水煮开，将白蛤煮熟，关火后捞起，备用。
3使用中火，在锅中倒入适量的水
使用中火，在锅中倒入适量的水。
4加入盐
在水中加入盐。
5再加入酱油
再加入酱油。
6加入黄酒
加入黄酒。
7放入焯过水的白蛤
放入焯过水的白蛤。
8等待水煮开，再多煮一会儿
等待水煮开，再多煮一会儿。
9加入切好的香菜
加入切好的香菜。
10用铲子翻炒一下
用铲子翻炒一下。
11关火，加入味精
关火，加入味精。
12最后再翻炒一下，即可上桌
最后再翻炒一下，即可上桌。